BUCH-EMPFEHLUNGEN
Unsere Buchempfehlungen sind unabhängig und ehrlich. Wir wählen sorgfältig die besten Bücher über Brotbacken aus und teilen unsere persönlichen Meinungen dazu. Wir möchten sicherstellen, dass unsere Leserinnen und Leser die bestmögliche Auswahl haben und immer auf dem neuesten Stand sind.
Unsere Buchempfehlungen decken alle Themen ab, von Grundlagen der Brotbackkunst bis hin zu fortgeschrittenen Techniken, und bieten Inspiration für alle Bäcker und Bäckerinnen, unabhängig von ihrem Niveau. Werde Teil unserer Community und entdecke die besten Bücher über Brotbacken bei Brotbacklust.
Brot backen mit Christina
Christina Bauer
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Werfen wir einen Blick in ihr neustes Backbuch: “Brot backen mit Christina”, erschienen Juli 2019 im Löwenzahn Verlag
Obwohl es bei einem guten Brotbackbuch natürlich hauptsächlich auf die Rezepte, verständliche Anleitungen und Tipps zum Brot backen geht, freue ich mich aus der Sicht eines Designers trotzdem immer besonders über eine schöne Gestaltung. Das Buch ist wirklich gelungen und liebevoll gestaltet.
Das Buch bietet mit 50 Brotrezepten eine vielfältige Auswahl. Wie auch ihr Blog www.backenmitchristina.at/ ist das Backbuch auch für Anfänger und Einsteiger anschaulich und verständlich erklärt. Viele Rezepte eignen sich auch für jene, die nicht mehrere Tage investieren wollen oder können, um ein tolles Erlebnis und Ergebnis beim Brotbacken zu erreichen.
Für viele Anfänger ist das Thema Sauerteig zunächst schwer verständliches Thema. Gerade der eigene Sauerteig ist die Grundlage von gutem Brot. In Christinas Buch wird sehr anschaulich und ausführlich beschrieben, wie man Sauerteig ansetzt und fortlaufend pflegt. Wer das einmal verstanden hat, kann jahrelang mit Freude gutes Brot selber backen.
Selbstverständlich gewinnt ein Brot mit langer Führung im Geschmacksvergleich gegen ein schnelles Brot, wer aber dennoch gelingsichere schnelle Rezepte für gutes Brot sucht, wird in Christinas Buch genügend Auswahl finden. Worauf es beim Brot backen ankommt, welche Basics man unbedingt beachten sollte und wie man Brotteig richtig bearbeitet, hat Christina hervorragend zusammengefasst.
Ein schönes inspirierendes Exemplar für die eigene Brotbackbuch-Sammlung und ein schönes Geschenk für alle, die gerne Brot selber backen würden, aber noch nicht wissen, wie (einfach) das geht.
Kompliment, liebe Christina Bauer!
Christina Bauer Brot backen mit Christina 168 Seiten, gebunden, 2019 Verlag: Löwenzahn Verlag ISBN: 978-3-7066-2659-0Preis: 24,90 € (D), 24,90 € (A), 36,90 sFR (CH)
BROTBACKLUST dankt für die kostenlose Bereitstellung eines Buchexemplares von BUCH CONTACT
Unser Fazit:
Verständlich und gelingsicher beschreibt Christiana Bauer die Grundlagen des Brotbackens für Anfänger und Einsteiger. Ein ansprechend gestaltetes Backbuch mit 50 leckeren und alltagstauglichen Brotrezepten mit Sauerteig, Hefe, Vollkorn bis hin zu süßen Leckereien. Empfehlenswert!
Kinder backen mit Christina
Christina Bauer
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Das Backbuch für die ganze Familie von Christina macht Lust darauf, eine wunderbare Zeit mit der Familie verbringen und Kindern spielerisch ein Bewusstsein für Superfood und gutes Brot vermitteln. Kinder backen mit Christina. Wieder einmal hat Christina Bauer ein Brot Backbuch verfasst, das richtig animiert, die Mehltüten aus dem Schrank zu holen und gemeinsam mit Kindern tolle Rezepte auszuprobieren.30 tolle Rezepte für jeden Anlass. Igelbrötchen, Pizzaspieße, selbstgemachte Marmelade, Kekse am Stiel und vieles mehr, was Kinder eben lieben. Ob Ostern, Geburtstag, Nikolaus und gesunde Pausenbrote und Pausensnacks für Kinder. Christina ist es gelungen, in einem Buch sowohl Grundverständnis wie auch Sinn für Natur und gute Lebensmittel spielerisch und experimentell zu vermitteln. Wie und warum sind Hefebakterien wichtige Helfer beim Backen? Wie macht man aus Milch Butter oder selbst gemachten Joghurt?Mit einem großen liebevoll geschriebenen Kapitel schließt das Buch ab: Christina schreibt über das Leben auf dem Bauernhof mit spannenden Geschichten über Kühe, Schafe, Hühner, den typischen Alltag der Bauern und einen Einklang mit der Natur.Bestimmt bekommen viele Familie durch dieses Brotbackbuch Lust, im nächsten Sommer Familienurlaub auf dem Bauernhof zu machen oder vielleicht auch im eigenen Garten Kräuter und Gemüse anzubauen. Den Getreideanbau überlässt man besser doch den Profis, aber Kindern ein Grundverständnis zu vermitteln, wie aus Getreide ein richtig gutes Brot wird und gesunde Lebensmittel entstehen, ist eine wertvolle Lehre fürs Leben.
Zurück zur Natur. Mit Zeit. Und Liebe. Danke, Christina, für Dein grandioses Buch mit zauberhaften Ideen.
Diese Rezension ist eine ehrliche unbezahlte Meinung.
Christina Bauer Kinder backen mit Christina 176 Seiten, gebunden, 2020Verlag: Löwenzahn VerlagISBN 978-3-7066-2679-8Preis: 25,90 € (D, AT) versandkostenfrei
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